食物栄養学科
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カリキュラム

カリキュラム表

特 別
  • 特別科目I〜IV
  • キャリアアップセミナー
教 養
  • 食文化論
  • 心理学
  • 社会学(女性問題から見た社会学)
  • 消費科学(消費者問題)
  • 栄養士理数基礎演習
  • 化学A
  • 情報処理入門
  • 栄養情報処理演習
  • 健康スポーツⅠ
  • 英語A(栄養学専門英語)
社会生活と健康
  • 公衆衛生学I
  • 公衆衛生学II
  • 社会福祉概論
人体の構造と
機能 
  • 解剖生理学
  • 生化学
  • 病態生理学
  • 解剖生理生化学実験
  • 運動生理学
食品と衛生
  • 食品学
  • 食品材料学
  • 食品学実験
  • 食品官能評価・鑑別
  • 食品加工実習
  • 食品衛生学
  • 食品衛生学実験
栄養と健康
  • 基礎栄養学
  • 応用栄養学
  • 分子栄養学
  • 栄養学実習
  • 臨床栄養学概論
  • 臨床栄養学実習
  • 臨床栄養管理演習
栄養の指導
  • 公衆栄養学概論
  • 栄養指導論Ⅰ
  • 栄養指導論Ⅱ
  • 栄養指導実習
  • 入門栄養アセスメント実習
  • 栄養教育・食育演習
給食の運営
  • 調理学
  • 調理基本実習
  • 基礎調理学実習
  • 実用調理学実習
  • 応用調理学実習
  • 栄養士実務基礎実習
  • 栄養士実務演習
  • 給食管理
  • 給食管理学内実習
  • 給食管理学外実習
  • 病院給食実習
フード
スペシャリスト
  • フードスペシャリスト論
  • フードコーディネート論
  • フードスペシャリスト演習
  • マーケティング論
専門関連科目
    • 卒業研究
    • 栄養士基礎演習
    • 海外研修
 
  • 技能演習Ⅰ
  • 技能演習Ⅱ
  • 技能演習Ⅲ
  • 技能演習Ⅳ

(平成29年度)

  • ファッション総合学科
  • テクニカル専攻科
  • 食物栄養学科
  • 保育学科
  • ライフプランニング総合学科

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