本学の食物栄養学科は食育に力を入れてます。本学がある福岡市も食育に力をいれているため、福岡市より食に関する様々な情報を不定期ですが配信いたします。

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こんにちは。福岡市です。
福岡市では、「食育で明るい未来元気な福岡」をキャッチフレーズに、食を通じた健康づくりを進めています。

みなさんが食育の実践を通して毎日すこやかに過ごせるよう、食生活の改善に役立つ情報をお届けします。

今月のテーマは「バランスよく食べよう」です。

食事の献立を考えるとき、食堂や外食で料理を選ぶときは「主食、主菜、副菜」を組み合わせると、必要な栄養素をとりやすくなります。

カレーや丼物など単品料理を食べるときは、野菜をトッピングしたり、サラダや小鉢など野菜料理をプラスすると、栄養バランスが良くなります。

間食には、不足しがちなビタミンを含む果物や、カルシウムを補えるヨーグルトなどの乳製品がおすすめです。