本学の食物栄養学科は食育に力を入れてます。本学がある福岡市も食育に力をいれているため、福岡市より食に関する様々な情報を不定期ですが配信いたします。

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こんにちは。福岡市です。
福岡市では、「食育で明るい未来元気な福岡」をキャッチフレーズに、食を通じた健康づくりを進めています。
みなさんが食育の実践を通して毎日すこやかに過ごせるよう、食生活の改善に役立つ情報をお届けします。

7月のテーマは「かしこく食べて夏をのりきろう」です。
高温多湿の季節は、体力を消耗しやすく、胃腸の働きも低下し、食欲がない、疲れやすいなどいわゆる夏バテを起こしやすくなります。
暑いからといって、冷たい飲み物やそうめんだけなどあっさりした食べ物で食事を済ませていませんか？
夏を元気にのりきるスタミナ作りには、様々な食材を取り入れた偏りのない食事を１日３食しっかり食べることが大切です。
熱中症予防に効果的なビタミンB1、ビタミンC、カリウムを含む食材も意識して食べるようにしましょう。

クックパッド「いくちゃんねる福岡市」キッチン（公式）

夏野菜をたっぷり使った手軽なレシピを紹介しています。