本学の食物栄養学科は食育に力を入れてます。本学がある福岡市も食育に力をいれているため、福岡市より食に関する様々な情報を不定期ですが配信いたします。

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新年あけましておめでとうございます。
福岡市では、「食育で明るい未来元気な福岡」をキャッチフレーズに、食を通じた健康づくりを進めています。
みなさんが食育の実践を通して毎日すこやかに過ごせるよう、食生活の改善に役立つ情報をお届けします。
2024年も健康な毎日を過ごせますように。

1月のテーマは「行事食と郷土料理」です。

ふだんの食事で、ふるさとの料理や行事食を食べていますか？
インスタグラム「いくちゃんねる福岡市」では、福岡の郷土料理や行事食をテーマにした料理を紹介しています。
みなさんに和食文化や郷土料理の大切さを再認識するきっかけにしていただけるよう、はじめてさんでも手軽で作りやすいレシピばかりです。
昔から受け継がれてきた食を楽しみ、地域の食文化を次世代に伝えていきましょう。